Огурцы – это свежесть лета, легкая и полезная пища, отличное средство для утоления жажды в жаркое время года. А в соленом или маринованном виде – прекрасная закуска к спиртному. А выращивать их совсем не сложно, главное – найти хороший сорт и качественные семена. Одним из лучших является сорт Герман, пригодный для выращивания в различных климатических зонах, в открытом грунте и в теплице.
На фото сорт огурцов Герман
Описание и общие данные
Сорт является гибридным, и помечается буквой F, что в итальянском языке означает «figli» (сыновья). Цифра 1 указывает на то, что это первое поколение, выведенное в результате скрещивания двух различных сортов.
Таким образом, Герман F-1 является гибридом сортом первого поколения. Общим недостатком таких растений является то, что семена с них собирать нельзя, просто не стоит, поскольку из них может вырасти все что угодно, кроме того сорта, который вам так понравился.
Все новые растения из таких семян будут отличаться друг от друга по качествам, и все они будут хуже изначального сорта. То есть, каждый год семена нужно покупать снова, собирать их самостоятельно, как это делали наши бабушки, не следует.
Но есть у гибридных сортов с пометкой F-1 и свои преимущества, они очень жизнестойкие, быстро растут и дают отличный урожай. К тому же, они очень выносливы и устойчивы к вредителям, болезням и климатически условиям. Эти свойства присущи и сорту Герман.
Плоды поспевают рано и быстро, уже на 36 день после появления первых всходов можно собирать первые огурчики. Пока их мало, но начиная с 42 дня, происходит массовое созревание.
Куст отличается высокой урожайностью, плодоносящие цветки образуют целые соцветия – по 8-9 штук, из которых вырастают огурцы. На одном побеге за сезон вырастает до 10 и более килограммов плодов, имеющих отличный товарный вид и замечательный вкус.
Все огурцы небольшого размера – длиной в 11-12 см, диаметром около трех сантиметров. Вес – 70-80 грамм. Корка темно-зеленая, с белыми бугорками. Мякоть светло-зеленая, средней плотности, семена белые.
Горечи нет, даже если растут огурцы без постоянных поливов. Плоды обладают приятным, свежим вкусом, оставляют сладковатое послевкусие, и долго хранятся, не теряя своих качеств при транспортировке.
Выращивание
Высокоурожайный сорт Герман привлекает и дачников, и владельцев личных хозяйств, и фермеров, выращивающих огурцы для продажи в промышленных масштабах. В теплое время года сорт выращивают в открытом грунте, зимой – в теплицах.
Гибрид можно выращивать на шпалере, или на земле, побеги крепкие, вырастают до 5 метров в длину, и не обламываются на опоре под тяжестью плодов. Таким способом огурцы удобно выращивать на небольших участках земли. Но непосредственно на грунте, побеги пускают дополнительные корни, которые обеспечивают им еще больше влаги и питательных веществ.
Семена сорта Герман F-1 проходят специальную обработку – дражирование. Их покрывают оболочкой, которая нужна и для защиты от вредителей, и как питание. Благодаря дражированию, всхожесть семян увеличивается до 95%. Семена без защитной оболочки покупать не следует – скорее всего, это некачественный посадочный материал, который вряд ли даст хороший урожай.
Как правило, эти семена достаточно дорогие, поэтому высаживают их по одному, в пластиковые стаканчики. Это позволяет обойтись без прореживания и напрасного расхода посадочного материала. Для небольшой семьи из 3-4 человек будет достаточно посадить всего 10 семян.
Кроме того, их можно начать выращивать заранее в теплицах или в помещении, в виде рассады. А с приходом тепла высадить в открытый грунт вместе со стаканчиками, у которых при этом срезают дно. Пересаживать рассаду любых огурцов, и сорта Герман, в том числе, следует только с комом земли, без нее рассада пропадет. Пересадку проводят в фазе трех-четырех настоящих листков.
Перед высадкой рассаду закаляют – выносят на улицу, сначала на несколько часов в день. Постепенно этот срок увеличивают, и за 1-2 дня до высадки ее оставляют на улице на ночь.
В теплице семена можно высадить в середине лета или ближе к осени, если ее отапливать, огурцы можно будет собирать до Нового года. Но осенью и зимой в помещении кроме тепла растениям понадобится и дополнительное освещение, его проводят фитолампами или обычными лампами накаливания.
В местности с теплым климатом семена можно высаживать непосредственно в грунт, в лунки или бороздки. Прорастают они на 6-7-8 день после посадки. В лунку диаметром в 30-35 см можно посадить 3-4 штук семян, на небольшую глубину – до 2 сантиметров. В бороздки их сажают с интервалом в 10-15 см. Расстояние между лунками и бороздками должно быть в пределах 75 см, так будет удобнее собирать урожай, да и побегам будет просторно.
Семена прорастут быстрее, если высадить их в увлажненный грунт, а сверху присыпать сухой землей. Влага не сможет испариться слишком быстро, семена, оказавшиеся в благоприятной среде, легко проклюнутся.
В открытый грунт семена огурцов высаживают в то время, когда грунт прогреется до +8 градусов, иначе они просто не прорастут. Температура воздуха ночью не должна опускаться ниже +15 градусов. В каждом регионе России свои сроки посадки огурцов в открытый грунт, начинаются они с середины мая и длятся до середины июня.
Если лето в вашей местности длится до ноября, семена можно посадить и в июле, температуру в 10-15 градусов огурцы данного сорта перенесут хорошо. Если с наступлением холодов часть растений укрыть пленкой, плодоносить они будут еще какое-то время даже без отопления.
Растет Герман на любой почве, удобрения вносят при перекопке и подготовке грунта к высадке семян или рассады. Это могут быть торф, перегной, минеральные смеси, азотистые удобрения. Для того чтобы сделать грунт более легким и воздушным, в него добавляют песок и древесные опилки.
Междурядья и пространство между лунками прикрывают агроволокном, засыпают торфом или теми же опилками.
Как и все огурцы, сорт Герман неравнодушен к поливам. В жаркие и сухие дни его поливают дважды в день, большими порциями. При поливе важно наливать воду не только в лунки, но и вне их, поскольку побеги пускают дополнительные корни.
Что касается освещенности участка – Герман хорошо растет в полутени, например, рядом с кукурузой, за крепкие стебли которой хорошо цепляется своими усиками. Но может давать неплохой урожай и на открытом месте, в этом случае поливать его нужно рано утром или вечером, чтобы не допустить солнечных ожогов от капель воды.
После того, как побег вырастет до 1-1,5 метров, его верхушку прищипывают, через некоторое время в этом месте появляется два-три новых побега, каждый из которых в ближайшее время даст обильный урожай.
Первые 2-3 плода снимают в то время, когда они вырастают до средних размеров. В таком случае, растение не станет тратить силы на образование семян в них, а отдаст их другим плодам, которые начнут быстрее расти.
Огурцы этого сорта можно употреблять в пищу в свежем виде, солить или мариновать. После термической обработки они сохраняют свой вкус, и важное для всех огурцов свойство – твердость, то есть — остаются хрустящими.
Борьба с болезнями и вредителями
Сорт Герман устойчив к таким заболеваниям, как мучнистая роса, кладоспироз, мозаика. Но легко поражается ржавчиной, галловой нематодой, паутинными клещами, тлей. Поскольку химикаты вредят вкусу и качеству плодов, обрабатывать их лучше народными средствами – йодом, пищевой содой, зеленкой.
Эти средства — не только защита, но и дополнительная, внекорневая подкормка, которая не портит вкус плодов.
