Из-за особенностей своего климата Дальний Восток России нельзя назвать регионом, благоприятным для развития сельского хозяйства. Однако даже в таких условиях жители дальневосточной деревни, военных городков и городские дачники умудряются выращивать сельскохозяйственные культуры для своих потребностей, и именно для них Приморским НИИСХ в начале XXI века было выведено несколько отечественных сортов картофеля. Один из них – среднепоздний сорт Янтарь, включённый в Госреестр по Дальнему Востоку в 2006 г.
На фото сорт картофеля Янтарь
Характеристика сорта
Внешние признаки сорта Янтарь таковы:
- Овально-округлые клубни весом от 93 до 208 гр. В одном кусте созревает от 5 до 8 штук.
- Среднеглубинные глазки.
- Гладкая кожура жёлтого цвета.
- Жёлтая мякоть.
- Куст стеблевого типа, высокий и прямостоячий.
- Листья среднего размера (иногда встречаются и крупные) стандартного зелёного цвета.
Говоря о пищевых характеристиках сорта, специалисты отмечают в первую очередь его низкокрахмалистость – на уровне 12,5% – затем говорят о:
- Неплохой урожайности на уровне 183 – 286 ц/га (или примерно 2-3 кг. с 1 кв.м.), которую можно довести до 354 ц/га.
- Хорошей лёжкости – до 94%.
- Отличных вкусовых качествах (по своему вкусу сорт Янтарь почти не уступает вкусу хорошо известного дальневосточникам сорта картофеля Адретта).
- Пригодности к варке для супов и салатов и жарке.
- Устойчивости к раку картофеля и к парше. В то же время отмечается, что сорт восприимчив к нематоде и умеренно устойчив к фитофторе.
- Неприхотливости и способности не только выдержать непредсказуемое дальневосточное лето, но и дать хороший урожай. Благодаря этому многие опытные огородники считают сорт Янтарь хорошей страховкой на случай неурожая других сортов.
- Высоких товарных качествах.
Похожие сорта картофеля:
| Гала | Урожайность до 7 тонн с га. |
| Накра | Урожайность от 4 до 5 тон с га. |
| Латона | Урожайность от 4,5 до 5,5 тонн с га. |
| Удача | Урожайность от 4 до 6 тонн с га. |
| Тимо | Урожайность от 2 до 4 тонн с га. |
| Темп | Урожайность до 6 тонн. |
| Лорх | Урожайность от 3 до 4 тонн с га. |
| Родриго | Урожай от 4 до 5 тонн с га. |
Особенности выращивания
Сорт Янтарь относится к среднепоздним сортам, чей срок созревания составляет 110-120 дней. Из всех сортов картофеля, пригодных к использованию в этом регионе (а их насчитывается 68 наименований), доля среднепоздних составляет всего лишь 1%. В некотором роде их наличие на современном столе дальневосточника является памятником агротехнической культуры ХХ века, когда для сельского хозяйства Дальнего Востока специалисты рекомендовали использовать именно среднепоздние сорта овощей. Однако времена меняются, и далеко не всегда в лучшую сторону, и сейчас приоритеты специалистов под влиянием потепления климата и более раннего появления фитофторы на клубнях и ботве сместились в сторону ранних и среднеранних сортов. На фоне подобного рекомендации к выращиванию сорта Янтарь стоят дорогого хотя бы потому, что означают: этот сорт неоднократно проверен в самых разных обстоятельствах и каждый раз показывал себя с наилучшей стороны.
Высаживают его обычно в мае (в южных местностях – в начале и в середине месяца, в северных – ближе к концу) на глубину 8-10 см. с соблюдением следующих расстояний: между лунками – в 35 см., междурядий – 70 см. Учитывая особенности грунта, высаживать его можно после:
- Многолетних трав.
- Озимых и зернобобовых культур.
- Однолетних трав и льна.
- Люпина (на песчаных почвах).
- Моркови, капусты, столовой свеклы и тыквенных.
- Лука и прочих зеленных культур.
Рекомендуется также менять участки, на которых выращивается картофель. Оптимальный интервал между высадками на одном месте составляет от двух до четырёх лет, а если есть свободная земля, то и до шести лет. Категорически нельзя сажать картофель после паслёновых культур.
Уход и выращивание сорта не предполагает каких-либо исключительных особенностей и отличий от стандартной агротехнике (например, нужно также рыхлить почву и пропалывать сорняки), однако следует постоянно учитывать климатические условия региона и помнить о:
- Ветре.
- Повышенной влажности, особенно в районах побережья.
- Перепадах температур.
- Непредсказуемых, часто затяжных осадках, после которых овощи, фигурально выражаясь, чуть ли не плавают по огороду.
- Возможных наводнениях и разливах рек.
Все эти явления легко способны свести на нет даже самые надёжные агротехнические хитрости огородника наподобие высадки на гребнях, поэтому неудивительно, что правильный выбор сорта и его дальнейшая профобработка от фитофтороза являются чуть ли не ключевыми условиями для благоприятного выращивания картофеля и получения хорошего урожая. Профобработка важна ещё и потому, что может воспрепятствовать эпифитотии – массовому распространению фитофтороза в приусадебном хозяйстве Дальнего Востока.
Что же касается выбора семенного материала, то специалисты настоятельно рекомендуют приобретать его не с рук у торговцев-любителей, а в специализированных семеноводческих хозяйствах, селекционных учреждениях и на опытных станциях. Проблема выбора заключается даже не столько в возможности подмены одного сорта другим (люди-то ведь разные есть, что уж тут греха таить), сколько в возможности сохранности клубней: не в каждом хозяйстве есть условия, благодаря которым семенной картофель может пережить дальневосточную зиму и не заболеть какой-либо грибковой болезнью. Если же вы предпочитаете самостоятельно заготавливать семенной материал для будущего урожая, то отбирать его следует не из общей массы, а только от лучших кустов, которые перед выкопкой рекомендуется даже специально отметить. Однако и в этом случае следует помнить одно из золотых правил огородника: нельзя эксплуатировать один и тот же сорт более пяти-восьми (а то и трёх-четырёх) лет подряд, каким бы прекрасным, любимым и вкусным он ни был, иначе он начнёт вырождаться. К сожалению, это правило распространяется и на Янтарь. Впрочем, вам никто не мешает вернуться к нему через определённый цикл использования другого сорта.
Кроме того, специалисты-агротехники советуют высаживать на своём участке не только один сорт Янтарь, а целый ряд наилучших на сегодняшних день сортов (например, Удачу, Дачный, Сантэ и Свитанок Киевский), отводя под них в общей сложности до 40% намеченной под картофель площади. Нетрудно заметить, что перечисленные сорта относятся к разным срокам созревания: Удача – к ранним, Дачный – к среднеспелым, Сантэ и Свитанок Киевский – к среднеранним… Остальную площадь следует распределить между другими сортами картофеля для индивидуального сортоиспытания на предмет урожайности и устойчивости к фитофторе, отводя под каждый от 5 до 10% площади. По мнению специалистов, такой приём поможет значительно снизить зависимость урожайности картофеля от неблагоприятных погодных условий и гарантированно обеспечить им индивидуальное или фермерское хозяйство чуть ли не на весь год.
Заключение
По итогам испытаний на дальневосточных семеноводческих станциях и в полевых условиях на огородах дачников сорт картофеля Янтарь определён как сорт, сочетающий:
- Высокую продуктивность.
- Хорошие потребительские свойства.
- Неплохую устойчивость к местным биотическим и абиотическим факторам.
И если учесть, что все эти свойства выявлены в рамках экстремального дальневосточного климата, не будет большой ошибкой предположить, что сорт Янтарь сможет прижиться даже в таких регионах постсоветского пространства, которые, подобно Украине, вовсе не страдают от недостатка собственных сортов картофеля. По крайней мере, это – весьма достойный объект внимания со стороны тех, кто много лет занимается выращиванием картофеля как для реализации, так и для собственных нужд.
