Белорусские сорта картофеля считаются эталонными образцами качества данной овощной культуры. Этот факт по достоинству оценили сотни огородников и фермеров, ежегодно высаживая их на своём участке. Сорт «Янка» даёт хороший урожай и имеет отменный вкус.
Описание
Сорт картофеля Янка подходит для посадки в Центральном и Северо-Западном регионе, а так же для масштабного выращивания на промышленном поле или в фермерском хозяйстве. Но обычные огородники так же его полюбили.
После сбора урожая картофель легко транспортировать и хранить в течение длительного времени. Клубни отличаются ровными и аккуратными контурами, а их фасовку можно производить непосредственно на поле сбора.
Янка относится к среднеспелым столовым сортам. Если соблюдать все правила посадки и ухода, то в итоге с 1га земли можно собрать до 195-315 ц. отборных клубней. Нередко в благоприятных для сорта условиях фиксировались урожаи до 360 ц./га. Сохранность собранного картофеля – около 96%.
Кусты средних размеров, прямостоячие. Ветки умеренно раскидистые. Листки средних размеров, светло-зелёного цвета и имеют небольшую волнистость по краю. Венчики компактные, состоят из бледно-фиолетовых цветков, которые стремительно опадают. Корни мощные, а потому каждый куст обычно имеет 8-12 больших картофелин. Мелочёвка практически отсутствует.
Данный сорт не капризен и готов расти на любой почве. К тому же он не боится засухи или перепадов температур. Хорошо отзывается на подкормку, а потому если вовремя внести минеральные удобрения – можно значительно повысить итоговый урожай.
В период летнего зноя растения следует периодически поливать. А так же периодически окучивать, формируя высокие гребни и ликвидировать сорняки с участка.
Достоинства и недостатки
К основным достоинствам сорта Янка можно отнести:
- Великолепные вкусовые качества корнеплода;
- Хорошую урожайность и долгий срок хранения;
- Товарный вид клубней;
- Отсутствие склонности семенного материала к вырождению;
- Сохранность (целостность) картофеля при копке;
- Возможность высаживания картофеля на любых почвах;
- Устойчивость к колебаниям погодных условий.
Если говорить о недостатках, то они незначительные. Один единственный минус сорта Янка заключается в том, что он подвержен некоторым заболеваниям.
Характеристика корнеплодов
Корнеплоды сорта Янка отличают такие особенности как:
- Крупный вес плодов 80-110 г;
- Они бывают округлыми либо овальными по форме;
- Визуально каждая картофелина ровная и аккуратная;
- Цвет кожуры жёлтый, равномерно окрашен и имеет тонкую сетчатую структуру;
- Глазков мало и все они находятся на поверхности;
- Цвет мякоти кремовый, светло-жёлтый;
- Крахмалистость от 14, 8 до 15,4%;
- Клубни насыщенны белком, витаминами и ценными аминокислотами.
Вкус картофеля очень нежный и приятный. За счёт средней крахмалистости плоды не темнеют при разделке и в процессе их приготовления. Приготовленный картофель не разваривается, но может быть немного рассыпчатым, не жёстким. Из «Янки» получается отличное пюре, чипсы или картофель фри. Так же сорт отлично подходит для запекания или заморозки.
Особенности выращивания
Сорту Янка придётся по нраву любая почва, но в идеале она должна быть плодородной. Повысить урожайность можно внеся в грунт минеральные удобрения. А вот комплексы содержащие азот лучше не применять, так как они способствуют росту ботвы в ущерб корнеплодам.
Полезная информация: Для посадки лучше всего выбирать здоровые плоды средних размеров. Их следует тщательно протравить и обработать стимулятором роста, после чего прорастить в опилках или на свету.
Сажать картофель нужно со второй половины мая, в то время, когда почва уже будет достаточно прогретой. Если же регион более тёплый, тогда можно и раньше.
Почву необходимо предварительно взрыхлить и очистить от сорняков. С профилактической целью не лишней станет дезинфицирующая обработка грунта. Обязательно следует менять место посадки спустя три года, чтобы избежать болезней. Идеальные предшественники картофеля сорта Янка:
- Морковь;
- Капуста;
- Бобовые;
- Луговые травы.
Клубни следует погружать на глубину 10 см, делая отступ в 30-35 см. от одной лунки до другой. Расстояние в междурядьях должно составлять 70 см. В лунки так же можно вложить немного древесной золы и перегноя.
За весь сезон картофельные кусты необходимо окучить около 2-3 раз. В процессе чего возле каждого куста следует сформировать высокий гребень. Так же важен периодический полив и подкормка.
За 1,5 недели до намечено дня сбора урожая кусты опрыскиваются водным раствором суперфосфата. В процессе внекорневой подкормки клубни значительно набирают в весе, при этом избегая перенасыщения нитратами.
У клубней тонкая, но достаточно прочная кожура за счёт чего они не травмируются при копке. В объёмах промышленного выращивания подойдут комбайны с прямыми или боковыми захватами. Собранный урожай можно просушить под навесом или на меже.
Подверженность заболеваниям
Данный сорт картофеля имеет повышенную устойчивость к таким заболеваниям как:
- Картофельный рак;
- Золотистая цистообразующая нематода;
- Обыкновенная парша;
- Чёрная ножка;
- Фитофтороз листа и корнеплода;
- Полосатая и морщинистая мозаика.
В целях профилактики важно протравить клубни, предназначенные на посев, а так же обработать почву дезинфицирующим раствором. Чтобы предупредить заражение фитофторозом, посадки следует опрыскать медесодержащим препаратом.
От вредоносных насекомых поможет промышленный инсектицид. Блокировать размножение их личинок можно путём мульчирования почвы скошенной травой, а так же удалив сорняки.
Сорт картофеля «Янка» по праву считается очень перспективным. Он прост в выращивании, даёт богатый урожай и может долго храниться. Его клубни имеют великолепные вкусовые качества и могут использоваться в любых кулинарных экспериментах.
