Картофель сорта Удача появился на рынке в 1989 году, благодаря работе московских селекционеров. Как большинство сортов отечественной селекции он предназначен для выращивания в Центральном регионе России, подходит для Северо-Западных областей, Урала, Сибири и Дальнего Востока. Одним из преимуществ Удачи является хорошая адаптация к различным климатическим условиям, с не меньшим успехом его возделывают и в жарких, засушливых местностях – Ставропольском крае, Волгоградской области, на Северном Кавказе. Знают о сорте на Украине и в Молдове.
Описание, общие данные
Как выглядит картофель Удача? Стебли средних размеров, многочисленные, куст получается густым, с большим количеством темно-зеленых листьев и белыми цветками.
Клубни ровные, гладкие, светло-бежевого окраса, но могут иметь и другие оттенки – серые, желтые, коричневые. Мякоть белая, после термической обработки приобретает желтый оттенок, имеет неплохой вкус.
Крахмала в клубнях не много — 12-14%, а это значит, что при варке картошка разваривается не сильно. Хотя подходит для приготовления любых блюд.
Вес от 120 до 250 грамм, мелкого, нетоварного картофеля мало, его используют на корм животным. Один куст дает около килограмма картофеля, но такая удача не бывает случайной, ради хорошего урожая придется потрудиться.
Урожайность в разных регионах существенно различается, больше всего картофеля собирают в областях с умеренно-холодным климатом – в Средней полосе России. Эти показатели, в зависимости от региона, находятся в пределах 40-45 тонн с гектара.
Качество почвы для Удачи не является очень значимым, хотя удобрения ей необходимы так же, как и всем остальным растениям.
Картофель Удача привлекает аграриев и огородников своей скороспелостью, с момента появления всходов до полного созревания проходит 2-2,5 месяца, можно выкопать картофель и раньше, уже через 45 дней, но в этом случае сбор будет наполовину меньше – 18-20 центнеров с гектара.
К типичным заболеваниям — парше, картофельному раку, ризоктониозу, гнилям, мозаикам, фитофторе, Удача устойчива, однако колорадских жуков уничтожать необходимо. К тому же, сорт восприимчив к альтернариозу и нематоде.
Раннеспелые сорта картофеля хранятся не долго, но к Удаче это не относится, она сберегает свои первоначальные качества в течение 5-6 месяцев после уборки. Но для этого после выкапывания необходимо перебрать и просушить клубни, а хранить при температуре не выше +5 градусов, в помещении с хорошей вентиляцией.
Выращивание
Неприхотливый, устойчивый к сюрпризам погоды и заболеваниям, сорт картофеля Удача прекрасно подходит для выращивания каким-нибудь нестандартным методом, которых за долгие годы общения с культурой изобрели немало. Что это за методы, и как они работают?
Выращивание под соломой
Выращивание под соломой существенно сокращает трудовые и временные затраты, и при этом способствует повышению урожайности. Суть метода в том, что семена картофеля не закапывают в лунки, а раскладывают по взрыхленной поверхности, и немного вдавливают на глубину до 5 см с интервалом в 15 см друг от друга.
Почва должна быть заранее увлажненной, поливают ее и после заглубления клубней, так они быстрее прорастут.
Затем ряды накрывают слоем соломы или сена толщиной в 30 см. Толщина слоя имеет большое значение, солома со временем слеживается, и слой становится наполовину тоньше. Если он будет слишком тонким, влага из почвы быстро испарится. Если слишком плотным – ростки картофеля не смогут через него пробиться, да и сами клубни не смогут дышать.
Правильно сформированный слой соломы будет сохранять влагу, поливы можно будет отменить. Влага не только не испаряется, она конденсируется в соломе за счет перепада дневной и ночной температуры. В результате картофель будет постоянно находиться в прохладной и влажной среде, необходимой для его нормального роста.
К тому же, солома сохраняет тепло почвы, что особенно важно весной, в период возвратных заморозков. А летом, в жаркую погоду, она защитит клубни от перегревания, и дают им возможность полноценно развиваться, ведь, как известно, картофель прекращает рост при температуре более +22 градусов.
Окучивание выполнять не нужно, картофель развивается под поверхностью соломы. Сорняки из-под соломы пробиться не могут, а значит, отпадет необходимость в прополке.
Когда картофель поспеет, а ботва засохнет, солому убирают, картофель собирают, выдергивая стебли с клубнями.
Иногда картофелеводы делают неглубокие бороздки – до 10 см, выкладывают в них клубни, присыпают влажной землей, а затем соломой слоем в 15 см. После того, как ростки достигнут 5 см, солому добавляют еще, слоем в 15-20 см. При этом важно не повредить хрупкие нежные ростки.
Метод позволит вырастить ранний урожай, за счет сохранения влаги и прогревания грунта. Солому можно использовать два сезона, после чего она распадается и становится хорошим органическим удобрением.
Есть у этого изобретения и свои недостатки – укрывной слой может быть снесен сильным ветром, поэтому его приходится слегка присыпать землей. Еще один минус – появление мышей, которые устраивают в соломе гнезда и питаются подрастающими клубнями. Единственным проверенным, и надежным способом борьбы с грызунами являются коты, в которых в сельской местности недостатка нет.
Для медведки в междурядья прикапывают отравленное зерно, в борьбе со слизнями помогут жабы и ежи. Существуют и другие народные средства, позволяющие сохранить урожай без применения химикатов.
Картофель в бочке
Это действительно может быть настоящая бочка, или глубокая ямка, выкопанная на огороде. Сначала делают ямку глубиной в 40-50 см, диаметром в 30 см. На дно насыпают немного компоста, выкладывают на него подготовленный клубень, присыпают тем же компостом слоем в 10 см. Когда появятся ростки высотой в 3-4 см, добавляют еще немного земли. Теперь ее нужно подсыпать по мере роста стеблей, несколько раз, так, чтобы яма полностью заполнилась клубнями и грунтом. Преимущество метода заключается в том, что новые клубни завязываются на стеблях по всей их высоте, в итоге из одной ямки можно будет извлечь не меньше 1 ведра картофеля, а источником этого урожая является всего 1 клубень. Хотя можно подкладывать и другие клубни, так картофеля получится еще больше.
Картофель можно высаживать не только в ямки, для этого используют бочки с проделанными отверстиями для поступления кислорода, или автомобильные шины, которые добавляют по мере роста стеблей.
Картофель в горке
Картофель в горке – метод изобретен белорусскими картофелеводами. Землю для посадки перекапывают, вносят золу, перегной, минеральные удобрения. После этого делают круги диаметром в полтора-два метра, и по окружности выкладывают семена с расстоянием в 20-25 см. Клубни присыпают землей, затем ее досыпают по мере роста стеблей. При этом в центре круга должна образоваться воронка для полива. Метод позволяет собрать более тонны картофеля всего с одной сотки.
Какой бы методы вы ни использовали, необходимо помнить, что картофель Удача лучше растить без применения калийных и хлористых удобрений, из-за этого у него темнеет мякоть во время варки.
