Немецкий картофель был известен ещё во времена СССР и уже тогда славился вкусом, стойкостью ко многим заболеваниям и урожайностью. Эти качества присущи и сортам современной селекции – например, среднераннему столовому сорту Эстрелла, выведенному в семеноводческой компании семьи Ланге (Германия) и включённому в Госреестр РФ в 2007 году для районирования на всей европейской территории России. К зоне его выращивания относятся также Украина и Молдова.
На фото картофель Эстрелла
Описание сорта
Картофель сорта Эстрелла выглядит следующим образом:
- Овальный клубень с мелкими поверхностными глазками, мягкими мякотью и кожурой, весом от 88 до 155 гр.
- Куст средней высоты и промежуточного типа, может быть как прямостоячим, так и полупрямостоячим.
- Мелкие и средние листики светло-зелёного и зелёного цвета, бывающие промежуточными и открытыми. Край листьев средневолнистый.
- Соцветие среднего размера розово-фиолетового (антоцианового) окраса. Внутренняя сторона имеет более интенсивную окраску, нежели внешняя.
Пищевые и прочие характеристики сорта таковы:
- Урожайность составляет 214 – 375 ц/га., максимальная – 380 ц/га. Под одним кустом может формироваться от десяти одинаковых по размеру картофелин.
- Лёжкость урожая на уровне 95%.
- Товарность клубней от 80 до 97%.
- Устойчивость к: морщинистой и полосчатой мозаике, Y-вирусу, возбудителю рака картофеля и золотистой нематоде. Средняя устойчивость к фитофторозу и скручиванию листьев, но в то же время отмечается возможная подверженность парше.
- Низкая крахмалистость – на уровне 13-14%. Не разваривается при варке и держит форму, поэтому вряд ли подойдёт для приготовления картошки пюре (не потому, что сваренные картофелины нельзя будет истолочь, а потому, что в ней наверняка будет отсутствовать нежная бархатистость вкуса). Во всех остальных блюдах он будет смотреться очень хорошо.
- Хороший вкус.
- Устойчивость к засухе и способность при нормальных условиях давать хорошие урожаи даже без орошения.
Особенности выращивания
Эстрелла относится к среднеранним сортам, а это означает, что период от появления её всходов до полного созревания клубней составляет от 80 до 90 дней. Высаживают картофель этого сорта в мае по следующей схеме: глубина посева от 8 до 10 см., ширина междурядья 60 см., расстояние между лунками – до 35 см. Его выращивание не требует использования каких-либо особенных агротехнических приёмов: при уходе за ним так же следует своевременно поддерживать почву в рыхлом состоянии, пропалывать грядки от сорняков и обрабатывать кусты от колорадского жука.
Некоторые нюансы существуют разве что в вопросе подкормок: их следует вносить только в зависимости от вида почвы и от содержания в ней азота. Если его недостаточно, то рекомендуется подкармливать сорт быстродействующим N-удобрением в небольшом количестве из расчёта 120 кг. на 1 га. Вносить следует поэтапно: сначала – основную часть из расчёта 100 кг/га, затем остаток. Остальные питательные вещества и биологические микроэлементы следует вносить только в том случае, если этого требует состояние почвы. Также, несмотря на заявляемую создателями Эстреллы устойчивость к фитофторозу листьев, специалисты советуют обрабатывать её против этой болезни в профилактических целях и для стабильности качества. Они же указывают на желательность обработки кустов к моменту удаления ботвы средствами наподобие Ранмана или Ширлана, которые убивают споры, приводящие клубни к гниению.
Начать уборку урожая следует сразу же, как только картофель окончательно созреет, чтобы предохранить его от заболеваний и обеспечить долговременное хранение, к которому сорт изначально предрасположен. Однако делать это следует осторожно, поскольку мягкая кожура картофелин, даже будучи плотной, увеличивает риск их повреждений. Эта предосторожность относится не только к механизированному, но и к обычному ручному способу уборки.
Заключение
Практически каждый год картофельный ассортимент мира пополняется новыми сортами, которые вызывают интерес своими характеристиками. И хотя ни один из них пока нельзя назвать идеальным (и вряд ли такое когда-нибудь будет возможно), стремления селекционеров к этому очевидны, их попытки в большинстве своём удачны, и сорт Эстрелла – яркий тому пример. При должном уходе, который, как можно видеть, не требует особых или чрезмерных усилий, он способен дать хороший урожай и обеспечить семью на всю зиму качественным вкусным продуктом.
