Как и многие плодовые культуры, на сегодняшний день такой фрукт как персик, также имеет свое довольно не малочисленное количество сортов. Как известно, каждый сорт всегда имеет свое индивидуальное отличие от других сортов: вкус, цвет, уровень урожайности и т.д. Данная статья направлена на ознакомление с таким сортом персика как Лайка.
На фото сорт персика Лайка
Сортовые характеристики
Нельзя сказать, что данный сорт персика Лайка очень популярный среди садоводов, однако и он также имеет свою привлекательность, как вкусовую, так и коммерческую. Многие считают, что сорт Лайка является одним из классических сортов, из которых получается лучший сушеный продукт, а также соки с мякотью.
В сознании людей, как-то сформировалось мнение, что дерево с такими нежными, сочными плодами как персики, не может переносить низкие температуры. Однако, такое мнение ошибочное, опять-таки благодаря многолетней работе селекционеров, которые и дальше продолжают стараться вывести все более универсальные породы. Важно отметить, что данный сорт персика Лайка по праву считается сортом, который имеет повышенную зимостойкость.
Крона у деревьев персика Лайка имеет довольно компактную форму, что создает видимость ухоженности самого дерева. Также надо отметить, что высота среднего дерева обычно не превышает 3-4 метров.
Сами плоды персика Лайка имеют округлую форму и можно сказать крупные. Один персик в среднем может весить от 110 до 130 г. Так как крона дерева не сильно густая, солнечные лучи без особых трудностей могут достигать всех плодов и поэтому их кожица после созревания имеет ярко-красный оттенок. Созревают персики обычно в середине июля. Мякоть плода имеет насыщенно желтый цвет и имеет следующие составляющие (из расчета 100 грамм продукта): витамин С – 10,38 мг, кислоты – 1,18%, сахар – 6,72%, пектиновые вещества – 1,2 %.
Сочный персик
Уровень урожайности
Если соблюдать все основные нормы, относительно выращивания плодовых культур, в нашем случае персика сорта Лайка, то уже на 3 год развития дерева с большой вероятностью можно будет собирать первый урожай. Уровень урожайности в среднем варьируется от 10 т/га до 12 т/га.
Молодое деревцо
Посадка и уход
Технология посадки данного сорта персика ничем не отличается от посадки саженцев деревьев других сортов. Относительно ухода за деревом, также нет отличительных особенностей. Необходимо помнить, что у такой персиковой культуры каждый новый год закладывается довольно большое количество генеративных (почки, из которых впоследствии будут развиваться или цветки или соцветия) почек, а это может сыграть далеко не на пользу. Имеется в виду, что если все эти почки пойдут в развитие, то, скорее всего плоды будут мелкие по размеру, а главное вкус их будет не насыщенный. Чтобы избежать такой ситуации, чтобы созревшие плоды были наилучшего качества, необходимо регулярно прореживать крону дерева. Такой уход позволит максимально обеспечить плодам природную освещенность солнцем, а также такие действия направлены на регулировку интенсивности плодоношения.
