Когда дачники рассуждают о луке, всегда говорят, что огород без него как сирота, а дача на дачу не похожа. Он основательно закрепился в нашей кухне. Недорогой и вкусный компонент присутствует практически в каждом блюде. На любом, даже небольшом участке, всегда растет лук. Как вырастить качественный лук? Чем подкормить лук? Ответы на эти и другие вопросы можно получить здесь nashsadovod.ru.
Зелень
Зеленые колоски лука проклевываются сразу же, как только сходит снег. Дачники выращивают его на перо. Он всходит намного раньше, при этом обычному луку он уступает по вкусовым качествам. Многие фирмы, выращивающие зелень, формируют благоприятные условия для развития и активного роста лука. В домашних условиях невозможно вырастить, поэтому требуется альтернатива. Лук-батун по урожайности, вкусовым качествам и устойчивости к пониженным температурам является бесспорным лидером. Второе его название «Семилетка». В зависимости от типа почвы и удобрений на одном месте он может расти от 4 до 7 лет. С грядок он исчезает только когда наступают первые морозы, а просыпается наряду с подснежниками. С удивительного растения за один сезон возможно снять до 5 урожаев. Как правило ранний лук самый вкусный. В июле он становится более жестким. А вот осенний лук аналогичен по вкусу с ранним, весенним луком. Данное растение не очень хорошо переносит жаркую погоду, что, несомненно, отражается на вкусовых характеристиках.
Посев семян лука начинается ранней весной, как только сходит снег и немного оттаивает земля. На протяжении нескольких лет лук не нуждается в особом уходе, достаточно будет прополки и подкормки. Пересаживать его нет необходимости. При этом некоторый дачники, чтобы увеличить урожай, рассаживают его. В процессе роста растения луковицы не образуются, поэтому их нельзя вырывать вместе с корнем. Нужно просто срезать отросшие перья и уже через пару месяцев можно будет собрать новый урожай.
Лук для выращивания головки
Чтобы на одном участке получить богатый урожай, нужно высадить несколько сортов лука. Максимальный результат гарантируют размеры, качественные характеристики, различная урожайность и другие особенности лука. На севках удобнее всего выращивать лук на головку. Он продается на рынке как весной, так и осенью. Лук разных сортов отличается по цвету, размеру и форме. Многие дачники делают выбор в пользу сорта Штутгартен. Огромного урожая возможно добиться при правильном удобрении почвы, при этом вес луковиц достигает 0,7-0,8 кг. Это довольно много. Что делать с таким огромным луком? Хвастаться перед знакомыми. Чтобы приготовить какое-нибудь стандартное блюдо будет достаточно ¼ головки лука. Большая часть урожая останется невостребованной, при этом вкусовые характеристики ухудшаются.
Сколько же сортов высаживать на участке, как правильно ухаживать за луком. Продолговатый лук должен обязательно присутствовать на участке, он отлично подходит для приготовления салата на зиму. Лук красного и белого цвета идеально подходит для овощных рагу и салатов из свежих овощей. Но не стоит прикладывать избыточные усилия с посадкой лука. Если семья небольшая, 200-300 грамм цветного лука-севка будет достаточно.
На что обращать внимание при выборе севка
Стоит сажать как крупный, так и мелкий севок. При этом скорее всего лук вырастет одного размера.
Какое расстояние должно быть между высаживаемыми луковица
Кто-то из дачников сажает луковицы на максимальном расстоянии, кому 15 см кажется недостаточно. Как показывает практика, лук целесообразнее высаживать на расстоянии не более 10 см. При этом возможно и место сэкономить и добиться хорошего урожая.
Семейный лук
Раньше этому сорту предпочтение отдавали многие дачники, несмотря на то, что он капризный и дает небольшой урожай. Он имеет сладковатый вкус, луковицы достигают 200 грамм. В настоящее время традиции выращивания остались прежними, но при этом популярность этого сорта снижается.
