Очень часто селекционеры выводят новые сорта, исходя из климатических условий определённой местности. К числу таких относится среднеспелый сорт картофеля Накра, предназначающийся для выращивания на обширной территории от Волги и Вятки до Дальнего Востока. К его созданию приложили руку специалисты сразу трёх отраслевых ведомств – ВНИИКХ им. А. Г. Лорха, Кемеровского НИИСХ и бывшей Нарымской селекционной станции (ныне – Сибирский НИИСХиТ) – поэтому на сегодняшний день Накра считается одним из лучших сортов картофеля, выведенных для климатически тяжёлых регионов.
Краткое описание сорта
Накра – это один из сибирских и т.н. «цветных» сортов, которому присущи следующие отличительные признаки:
- Клубни овальной и округлой формы весом от 65 до 160 гр. Количество картофелин под одним кустом составляет от 6 до 11 шт.
- Кожура красного цвета, гладкая или среднегрубая на ощупь.
- Светло-жёлтая мякоть.
- Среднеглубокие глазки.
- Высокий и прямостоячий куст.
- Листья среднего размера со слабоволнистыми краями, небольшим соцветием и крупным красно-фиолетовым венчиком.
Что же касается пищевых и прочих характеристик, то Накра может похвастаться:
- Хорошими вкусовыми качествами.
- Универсальным содержанием крахмала (18 – 22%).
- Лёжкостью до 95% (собранный урожай способен долго храниться).
- Товарностью от 85 до 90%.
- Высокой урожайностью (от 203 до 308 ц/га, некоторые источники утверждают, что возможно также довести урожай до 399-448 ц/га).
- Относительной стойкостью к ряду болезней – например, к вирусу рака картофеля, фитофторозу, ризоктониозу и парше обыкновенной. При этом сорт восприимчив к нематоде.
- Пригодностью не только для приготовления блюд, но и на переработку для получения крахмала, а также для производства чипсов.
Особенности выращивания
Поскольку весна на рекомендованной к районированию сорта Накра территории достаточно непредсказуема (впрочем, в последнее время она становится таковой в большинстве регионов постсоветского пространства), при определении сроков его высадки специалисты советуют ориентироваться на погоду. Одна из народных примет советовала обращать внимание на листья берёзы: как только он будет размером с копейку, можно сажать картошку. Температура грунта при этом должна достигать оптимальной для всхожести температуры в +8. Следует также учитывать влажность огородного участка.
От первых всходов до полного созревания проходит примерно 90 дней, хотя в более холодном климате этот срок удлиняется до 110-120 дней. Неоспоримым достоинством сорта является его нетребовательность к почве, однако некоторые правила по её выбору всё же не мешает знать. Подобно прочим сортам, Накра не любит переувлажнённого и излишне тяжёлого грунта, поэтому если для вашей местности присущ именно такой тип почвы, посадку картофеля лучше всего осуществлять на гребнях. Рекомендуемая глубина высадки – от 8 до 10 см., расстояние между лунками – от 30 до 35 см., а междурядий – примерно 60-70 см.
Уход за Накрой представляет собой хорошо известные всем опытным огородникам действия:
- Рыхление междурядий после обильных дождей и поливов, чтобы улучшить циркуляцию воздуха в грунте и подпушить его.
- Полив. Рекомендуется поливать его трижды: в первый раз – после появления всходов; во второй – во время появления бутонов; в третий – после окончания цветения. При длительной засухе или просто очень сильной жаре поливать картофель следует чаще – примерно один раз в семь-десять дней.
- Внос удобрений. Обычно осуществляется примерно через месяц после посадки – т.е. в мае или в июне в зависимости от местности. Для этого используют стандартное удобрение для картофельных культур, но сорт также хорошо отзывается на внесение в грунт обычной органики в виде коровьего навоза или птичьего помёта из расчёта 200 гр./1 кв.м. Кстати сказать, для многих людей именно такой способ удобрения грядок является вполне достаточным.
- Регулярное окучивание и прополка.
К сказанному можно добавить лишь то, что:
- Первые действия по уходу за будущим урожаем (например, прополку) рекомендуется начинать уже примерно через неделю после высадки семенного материала.
- Не ранее чем за две-три недели до начала посадки отобранные клубни нужно поднять из погреба и прорастить в светлом тёплом помещении при температуре около +18 или обогреть до появления на кожуре небольших крепких ростков. Если этого не сделать, картофель будет созревать в земле дольше обычного. Кроме того, подобное предварительное проращивание позволяет выявить скрытые болезни отобранного семенного материала. Если он окажется чем-либо заражённым, то появляющиеся ростки будут иметь чёрные кончики. Выявлению болезней – в частности, ризоктониоза – поможет также обыкновенное мытьё. Заболевание будет проявляться в виде будто налипших кусочков грязи, которые нельзя будет отмыть. Если же вы предпочитаете покупать картофель на посадку, старайтесь выбирать такой, который бы уже имел проросшие недлинные ростки.
- Перед посадкой клубни желательно обильно обработать каким-либо фунгицидом, лучше всего биопрепаратом наподобие «Фитоспорина».
При механизированной высадке с помощью мотоблока пророщенные клубни желательно рассортировать по размерам.
Заключение
Специалисты утверждают, что цветные сорта картофеля богаты антиоксидантами и даже содержат инсулин. Не случайно на селекционной станции Сибирского НИИСХиТ в г. Колпашево Томской обл. уже несколько лет проводятся эксперименты по разведению и выращиванию семенного материала картофеля чуть ли не всех цветов радуги – ярко-оранжевого, синего, фиолетового, красного, а также с красными и фиолетовыми прожилками. Если это так, то сорт картофеля Накра, который также относится к числу цветных, является весьма полезным и рекомендуется в пищу даже диабетикам. Возможно, именно поэтому его вкусовые качества иной раз оцениваются опытными огородниками достаточно сдержанно – как известно, полезное не всегда бывает вкусным. Однако правильней будет охарактеризовать вкус картофеля этого сорта в духе политкорректности как «на любителя» – т.е., кому-то он может прийтись по нраву, кому-то не очень. Неоспоримо одно: сорт неприхотлив, стабильно урожаен, пригоден для запекания и почти для всех столовых блюд, в особенности для любимой многими картошки пюре, хорошо хранится почти всю зиму… Нужно ли что-то более? Ну а то, что во время вегетации его приходится время от времени обрабатывать от колорадского жука и прочих растительных паразитов – так есть ли сорта, которые не требуют подобных обработок хотя бы в минимальных объёмах?
Правда, в последнее время в среде огородников появляются слухи о том, что селекционерам удаётся выводить такие сорта картофеля, которые успешно противостоят колорадскому жуку без человеческой помощи. Однако слухи, как водится, всегда бывают несколько преувеличенными. К тому же ещё неизвестно, как покажет себя подобная картошка в регионах, подобных сибирским. Что же касается Накры, то её репутация сформирована и известна уже достаточно давно, и для тех регионов, где не может прижиться какой-либо другой сорт, она является замечательным вариантом.
